الاعشاب الطبية واهميتها للصحة والعلاج

الجرجير المزروع أو الكثأ أو الكثأة (الاسم العلمي: Eruca Sativa)، نبات من الخضروات الورقية، مثل الخس، وهو عشب معمر ينمو في التربة الرطبه وعلى اطراف القنوات والجداول. يؤكل نيئاً ويستخدم في أطباق السلطة ولا يطبخ عادة. وتكثر زراعته بالسعودية وجميع دول الخليج والعالم العربي. وهناك أنواع كثيره منه كالرشاد البستاني والرشاد الشتوي والرشاد المر والجرجير الهندي وجرجير الحجر وجرجير اليابسه. ويجب أن يقطف قبل أن تظهر البراعم الزهريه. غني بالفيتامينات خاصه فيتامين ج والمعادن.القيمة الغذائية[عدل]
يحتوي على نسب عالية من الحيمينات مثل حيمين (فيتامين آي)(A) وفيتامين سي (C), وهو غني بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور، ومفيد لمرضى القلب والصدر والسكر والكبد والغدة الدرقية. يساعد على تقوية القدرة الجنسية، منع تساقط الشعر، الوقاية من الإمساك لأنه غنى بالألياف، منع الإصابة بأمراض سوء التغذية، مدر للبول، غنى بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفسفور.
يحتوي كل 100غ من الجرجير بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 25
الدهون: 0.66
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 3.65
الألياف: 1.6
البروتينات: 2.58
الكولسترول: 0
الفوائد الصحية
الجرجير يساعد علي الحفاظ علي صحة العظام لانه يحتوي علي الكالسيوم
الجرجير يساعد علي منع تضخم الغدة الدرقية لاحتوائة علي اليود بكمية معتدلة
أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير و زيت الزيتون يقضيان على الدهون في الدم ويؤديان إلى إحداث نقص معنوى في كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.
فوائد الجرجير
يساعد في التخسيس وأنظمة الرجيم
يحتوي على عناصر غذائية ضرورية لصحة الحامل والجنين
حماية البشرة من الشيخوخة
تنظيم مستوى السكر والكولسترول في الدم
يساعد المدخنين على التخلص من الآثار الضارة للتدخين
يساعد في تحسين عملية الهضم وصحة القولون
يساهم في منع تساقط الشعر
ينظم ضغط الدم
يساعد على نمو العضلات

15 فائدة لإكليل الجبل

هناك عدة أسماء لعشبة الروز ماري فتسمى بـ (إكليل الجبل) .. أو(حصى البان) ، وتعتبر من أهم أنواع النباتات البرية العطرية التي تتميز برائحة خاصة تشبه رائحة أشجار الصنوبر وإضافة إلى ذلك فإنها تستخدم لتعطي نكهة شهية للطعام خاصة لأطباق اللحوم و الدجاج، و مزايا هذه العشبة لا تتوقف عند ذلك ،بل أن لها فوائد صحية خاصة سواء بغلي هذه العشبة أو استخدام زيتها.. أولا نعرض لكم أهم. القيم الغذائية الموجودة في كل 2 جرام من الروزماري.. - 4% ألياف - 3.8% حديد - 3% كالسيوم - ولا تحتوي علي أي سعرات حرارية لذلك فهي آمنة جداً ومفيدة لمن يتبعون حميات غذائية للتخلص من الوزن الزائد.

1. الوقايه من السرطان: تحتوي أوراق الروزماري علي مادة الكارنوسول (carnosol) والتي أثبتت الدراسات أنها من أقوي المركبات المضادة للسرطان، وثبتت فعاليتها في التغلب علي سرطان الثدي والجلد والدم والبروستاتا وسرطان القولون.

2. تحسين الذاكره: تحتوي أوراق الروزماري علي حمض الكارونسيك (carnosic acid) و قد أثبتت البحوث أن هذة المادة تقي من خطر الإصابه بالزهايمر وتقوي الذاكرة.

3. تحسين المزاج: أثبتت الأبحاث مؤخراً أن رائحة الروزماري تساعد علي تحسين المزاج ورفع الحالة المعنوية.هل جربت أن تشم عطرها من قبل؟؟؟!!.

4.علاج الصداع النصفي: يستخدم إكليل الجبل أو الروز ماري كعلاج طبيعي للصداع النصفي منذ قرون، فقط قم بغلي الروزماري وضعه في إناء واسع ثم قم بتغطيه رأسك بمنشفة واستنشق بخار مغلي إكليل الجبل لمدة 10 دقائق،هذا سيساعدك علي التقليل من آلام الصداع النصفي ويحسن من وظائف المخ والحالة المزاجية.

5.مضاد للإتهابات: يحتوي الروزماري علي مركبين قويين يستخدموا كمضاد للإلتهابات و هما "carnosic acid وcarnosol" وأثبتت الدراسات أن هذين المركبين يساعدان علي تثبيط إنتاج أنزيم COX-2 المتسبب في الآلام والالتهابات وتثبيط أكُسيد النيتريك والذي له دور أيضاً في الإلتهابات.

6.يقوي جهاز المناعه: يساعد الروزماري علي تقوية جهازك المناعي ،و ذلك بفضل إحتوائه علي خواص مضادة للإلتهابات ،و مضادات للسرطان ومضادات للأكسدة أيضاً .

7.مضاد للبكتيريا: أثبتت الدراسات إحتواء الروزماري علي خواص مضادة للبكتيريا وخاصة بكتيريا (H.Pylori) و هي البكتيريا المسببة لقرح المعدة.

8.مشاكل الجهاز الضهمي: يستخدم الروزماري كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي كإلتهابات المعدة والقولون والإمساك وعسر الهضم ويجنب الإصابه بحرقه المعدة بعد تناول الطعام.

9. نمو الشعر: أثبتت الدراسات أن زيت الروزماري يساعد في علاج تساقط الشعر ، و يحفز فروة الرأس ويزيد من نمو الشعر.

10.الدورة الدموية: يستخدم زيت الروز ماري للتدليك لأن له خواص تعمل على تحفيز و تنشيط الدورة الدموية.

11.رائحة النفس: يستخدم الروزماري كغسول طبيعي للفم للتخلص من البكتيريا ورائحة النفس الكريهة ويمكنك صنعه في المنزل بنقع أوراق الروزماري الطازجة في ماء ساخن ويمكنك تخزينه في المبرد (الثلاجة) واستخدامه مرات أخرى.

12. مدر للبول: يعتبر الروزماري مدر جيد للبول وبالتالي فيساعد الجسم علي التخلص من السموم والمياه الزائدة في الجسم، ويساعد علي الحفاظ علي وظائف الكلي.

13. مفيد للجهاز التنفسي: لو أردت علاجا طبيعيا لمشاكل الجهاز التنفسي فننصحكم بالروز ماري فهو يساعد علي التخلص من بعض هذة المشاكل كصعوبه التنفس والكحة والحساسية والعدوي الناتجة عن البرد, وذلك عن طريق غلي بعض أوراق الروزمري وإستنشاق بخاره.

14.تطهير الكبد: إستخدم الروزمري لعلاج مشاكل الكبد لمئات السنين لأنه يساعد علي تطهير الكبد من السموم الموجودة به ويحمي الكبد من التلف والتليف.

15.علامات تقدم السن: يدخل الروزماري في مستحضرات التجميل التي تساعد علي تأخير ظهور علامات تقدم السن علي البشرة لأنه يساعد علي تقليل إنتفاخات الجلد, ويحفز من تجدد خلايا البشرة, ويحسن من درجة لون البشرة وتوحدها

((يُسْقَوْنَ فِيهَا كَأْساً كَانَ مِزَاجُهَا زَنجَبِيلاً)) [الإنسان : 17]القران الكريم



عرف الزنجبيل منذ القدم بفوائده الطبية ولقد استخدم كعلاج لكثير من الامراض بالاضافة الى ذالك , للزنجبيل نكهة مميزة وطعم لاذع حار. في هذا الموضوع سوف يتم ذكر فوائد الزنجبيل العامة و ذكر فوائده بشكل خاص على الشعر,البشرة, وفوائده للتنحيف, وعلى الحامل .


محتويات

١ ماذا تعرف عن الزنجبيل
٢ فوائد الزنجبيل العامة
٣ كيف يفيد الزنجبيل شعر الرأس؟
٤ فوائد الزنجبيل للبشرة
٥ فوائد الزنجبيل للجنس
٦ كيف يفيد الزنجبيل الذين يعانون من السمنة؟
٧ فوائد الزنجبيل للحامل
٨ فوائد الزنجبيل الطازج (الأخضر)
٩ المستحضرات الموجدة من الزنجبيل في الاسواق
١٠ هل هناك محاذير من استعمل الزنجبيل ؟
١١ هل يتعارض الزنجبيل مع اعشاب اخرى او اي اغذية تكميلية ؟
١٢ هل يتعارض الزنجبيل مع اي امراض؟
١٣ ملخص موضوع فوائد الزنجبيل
ماذا تعرف عن الزنجبيل

الزنجبيل:  هي نبات موجود بكثرة في جنوب شرق آسيا، و أيضا ً موجود في جامايكا وغيرها من المناطق الاستوائية. يستخدم جذر الزنجبيل لأغراض الطهي و للأغراض الطبية. و يعتبر الزنجبيل أحد التوابل الطبيعية و هو معروف في جميع أنحاء العالم لرائحته النفاذة وطعمه اللاذع. وقد استخدم الزنجبيل مع الاعشاب الصينية لأكثر من 2500 سنة، و يستخدم كأحد التوابل في الأغذية وأيضا هو مهم جدا ًكدواء.

فوائد الزنجبيل العامة

استخدم الزنجبيل بكثرة في علاج
الاضطرابات المعدة حيث انه يخفف من تقلصاتها ويفيد بشكل ملحوظ في حماية مستخدمه من الغثيان خصوصا في السفر وفي اول فترة من الحمل وهوه مفيد جدا في حالات الاسهال. والزنجبيل ههو مفيد جدا في ايقاف خلايا السراطانية من النمو والانتشار في جسم الانسان. يستخدم الزنجبيل في تخفيف من الصداع ويستخدم في تقوية عضلات الانسان والتخفيف من الام فقرات العمود الفقري حيث انه ينعش الجسم ويمنحه النشاط ويشفي الجسم المصاب بالسموم. الزنجبيل مفيد في تخفيض درجة حرارة الجسم ويعمل على توسيع الاوعية الدموية عند الانسان.
الزنجبيل مفيد في :

1 الربو
2 الامساك
3الشقيقة
4 القلق والتوتر
5 السعال المستمر
6 يقوي الذاكرة
7 يفيد مرضى المفاصل والقلب والكلى


حيث انه يعمل كنظام صحي للقلب والاوعية الدموية عن طريق جعل الصفائح الدموية اقل لزوجه وهذا بدوره يقلل من مشاكل الدورة الدموية و تستعمله النساء في إضفاء نكهة زكية على الطعام



اكد الباحثون عن فوائد الزنجبيل انه يساعد في تخفيف الالام المصاحبة لاتهاب المفاصل العظمي وتليف العضلات
واظهرت تجربة اخرى ان الزنجبيل قلل الام الركبة والاروراك بشكل افضل من العلاج التقليدي ولكنه لم يكن بفعالية مسكن الالم وكشفت الابحاث عن ان الصيغة العلاجية الهندية التي تحتوي على نباتات اشواجاندها و فرانكينسينس والزنجبيل والكركم خففت انتفاخ المفاصل عند الاشخاص المصابين بالتهاب المفصل الروماتيزمي

ويعالج الزنجبيل انتفاخ المعدة واضراباتها وسوء الهضم والاسهال الناتج عن العدوي البكتيرية بالاضافة الى انه طارد للبلغم واذا استخدم على الريق مع عسل النحل و زيت حبة البركة وهوه ايضا مهدئ للحكة ومقو عام للجسم والبدن ويزيد قدرة التركيز ومضاد للارهاق كما انه مقو للجهاز المناعي للجسم.

للمغص الناتج عن الاسهال
تؤخذ نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون وتمزج في كوب مغلي حبة البركة ثم تصفى وتحلى وتشرب

مقوي للقلب منعش
يشرب كالشاي او يمزج في الحليب ويشرب يوميا على الريق

للخمول والوهن
ضع قدميك في حمام مائي ساخن مذاب فيه نزجبيل مطحون قدر ملعقة كبيرة مع دهن الجسم بالزيت

كيف يفيد الزنجبيل شعر الرأس؟

الزنجبيل يعالج مشكلة تساقط الشعر. ويقوم الزنجبيل بتنشيط الدورة الدموية ، إذ يسرِّع من عملية وصول الدم الغني بالأغذية اللازمة لفروة الرأس ، وذلك ينصح بالقيام بتدليك لفروة الرأس الفقيرة للشعر بشرائح الزنجبيل والنتيجة ستلاحظ فور الإستخدام. ومن فوائد الزنجبيل انه يعمل على إضفاء الجمال والقوة للشعر.
ينصح باتباع خطوات هذه الخلطة الطبيعية التي مكونها الرئيسي الزنجبيل، والذي يعمل على إنبات شعر قوي وحمايته من التساقط.

طريقة الإستعمال : ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من زيت السمسم ، تمزج وتدلك بهما فروة الرأس وتترك ليلة كاملة وعند الاستيقاظ يغسل الشعر، يتم استعمال هذه الوصفة ثلاث مرات أسبوعياً ، وسوف يعود الشعر لنموه وسيكون قويا وجميلا  
هل هناك محاذير من استعمل الزنجبيل ؟

نعم للزنجبيل اضرار جانبية وهيه انه يسبب خفقان القلب وهبوط الجهاز العصبي المركزي , وذالك في حالة تعاطي جرعات كبيرة من الزنجبيل


هل يتعارض الزنجبيل مع اعشاب اخرى او اي اغذية تكميلية ؟

يتعارض الزنجبيل مع الاعشاب المضاضة لتخثر الدم والمضاضة لتكسر صفائح الدم ومن اهم تلك الاعشاب البابونج والفلفل الاحمر والخس و القرنفل والحلبة وحشيشة الحمة والثوم والجنكة وابو فروة وعرق السوس والبقدونس والبصل وعليه يجب عدم استخدام الزنجبيل مع اي من هذه الاعشاب حيث يمكن حدوث النزيف
هل يتعارض الزنجبيل مع اي امراض؟

نعم الاشخاص المصابون بمرض المرارة يجب عدم استخدام الزنجبيل كما يجب عدم استخدام جرعات كبيرة منه في حالات مرض السكر حيث انه يخفض سكر الدم , كما يجب عدم استخدامه مع امراض القلب حيث يسبب الخفقان في حالات الجرعة الزائدة,
يتداخل الزنجبيل مع امراض الضغط المرتفع والمنخفض والجرعات الزائده منه تسبب عدم انضباط الضغط وكذالك يجب على المصابين بارتفاع او انخفاض الضغط عدم استخدام جرعات عالية من الزنجبيل    ملخص موضوع فوائد الزنجبيل



- نبات الزنجبيل عبارة عن جذور كبيرة تشبه العقد في مظهرها لونه يميل إلى الصفار ، أو كلون حبات البطاطا، طعمه لاذع وله الكثير من الفوائد.

- استخدم الزنجبيل بكثرة في علاج الاضطرابات المعدة.

- والزنجبيل مفيد جدا في ايقاف خلايا السراطانية.

- الزنجبيل يعالج مشكلة تساقط الشعر.

- للزنجبيل فائدة كبيرة في تفتيح وتنقية البشرة.

- الزنجبيل يفيد في إثارة وتقوية الشهوة الجنسية لدى الزوجين و يعتبر الزنجبيل أقوى علاج للمصابين بالضعف والعجز الجنسي.

- الزنجبيل له مفعول كبير في تنحيف الجسم و يعمل الزنجبيل على تنظيم عملية الهضم لدى الإنسان.

- للزنجبيل فائدة كبيرة في علاج الغثيان للحامل والقيء.  

عشبة الشمر هو أحد النباتات المقرمشة والتي لها طعم حلو قليلاً. وتستخدم عشبة الشمر في مطبخ دول البحر المتوسط. ويتكون نبات الشمر من رأس بيضاء أو ذات لون أخضر شاحب وله سيقان خضراء. ورؤوس الشمر وسيقانه وبذوره وأوراقه كلها صالحة للأكل. وينتمي الشمر إلى العائلة الخيمية التي تضم معها البقدونس والجزر والكمون واليانسون والكرفس والكراوية.

ويحتوي الشمر على العديد من المركبات الغذائية التي تمنحه فوائد كبيرة, فهو غني بالألياف والمعادن والفيتامينات و فوائد الشمر للجسم متعددة, وسنتعرف هنا على فوائد الشمر للتنحيف وللتخسيس وللرجيم وما فوائد الشمر للحمل والحامل وفوائد الشمر للاطفال وللرجال وفوائد الشمر الطبية للشعر وفوائد الشمر للقولون وللمعدة وفوائد بذور الشمر وأيضاً اضرار الشمر.

والشمر غني جداً بالألياف والكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج و الفولات (فيتامين ب9) وفيتامين ب3 و فيتامين ب5. إلى جانب أنه غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والماغنيسيوم والنحاس والفوسفور والكالسيوم والمانجنيز والحديد. كذلك, فإن الشمر يحتوي على قدر جيد من مضادات الأكسدة مثل الروتين والكيرستين أحد أنواع الفلافونويدا

ليس هناك ما يثبت أن لبذور الشمر فوائد للتخسيس أو التنحيف وحرق الدهون. بينما يساعد الشمر الأخضر الطازج في الرجيم وأنظمة التخسيس إذا تم إدماجه في النظام الغذائي, حيث يحتوي الكوب الواحد من الشمر الأخضر على 13 سعراً حرارياً فقط, وهو يعتبر غذاء مثالي لمن يريدون فقد أوزانهم. كما أن الشمر الأخضر يحتوي على الألياف بصورة جيدة, فمائة جرام من الشمر الأخضر يحتوي على 3.1 جراماً من الألياف وهي تمثل 8% من الاحتياج اليومي من الألياف.


إدخال الشمر في الرجيم الغذائي يمكن أن يساعد في التخسيس

ويعتبر أهم منتج للشمر في التخسيس هو زيت بذور الشمر الذي يمكن أن يكون له دور إيجابي في تعزيز تنحيف الجسم عن طريق تحسين عملية التمثيل الغذائي والتحكم في الشهية. ويساعد الأيض في حرق المزيد من الطاقة وتسريع حرق الدهون. وأظهرت دراسة أجريت ف ي معهد تورينجن للزراعة في ألمانيا أن الوجبات الغذائية التي تستهلك مع زيت الشمر تساعد في خفض تناول الغذاء.

ويحتوي زيت الشمر على مادة الميلاتونين, ووجد علماء من جامعة غرناطة الإسبانية عام 2011 أن الميلاتونين وهو هرمون طبيعي يعمل على تنظيم النوم الصحي, يساعد أيضاً في السيطرة على زيادة الوزن.                                                                                                                                      

الكرفس
الكرفس نبات من عائلة الخيميات ، و هي العائلة التي تضم الشبت و البقدونس و الجزر و الشمرة ، و هو من النباتات المهمة و العريقة لدرجة أنه كان يقدم للفائزين في مسابقات ألعاب القوة اليونانية القديمة مثلما تقدم باقات الأزهار في أيامنا هذه، و للكرفس فوائد جمة و قيم غذائية كبيرة، فما هي أنواع الكرفس و ما هي فوائده و أهميته الغذائية    
- يستخدم بشكل كبير للتخلص من النزلات والانتفاخات المعوية.

- يعتبر من منشطات الجهاز التناسلي.                                                                                                                                                                                                                 


                                                       

- يسهل الكرفس عملية الهضم.

- يزيل المغص والغازات

- يخفض من الكوليسترول.

- يعمل الكرفس على حرق السعرات الحرارية.

- يعمل الكرفس كمدر للبول

- يعتبر الكرفس كمصدر للألياف

-يعمل الكرفس كعلاج طبيعي للامساك

-يتميز الكرفس بغناه بالكالسيوم

- يتميز الكرفس باحتوائه على المغنيسيوم

- يعمل الكرفس كمحلل للنفخ

- يستخدم الكرفس كمسكن للأوجاع

- الكرفس يطيب النكهة

-يستخدم الكرفس لعلاج السعال

- الكرفس يشفي ضيق التنفس

- الكرفس يفتت الحصى

- الكرفس يستخدم للكلى بجميع أمراضها

- يخلص الكرفس من الشعور من الأرق

-الكرفس يخفف أمراض الصدر.

-الكرفس يخفض ضغط الدم المرتفع

-الكرفس يعطي الشعور بالهدوء والارتياح

-الكرفس يخففالام المفاصل في حالة مرض النقرس

-يستعمل ملح الكرفس بدلا من الملح العادي

-الكرفس يعالج الغدد المتضخمة

-يعمل الكرفس كمثبط للشهية لمن يرغب بفقدان وزنه وذلك بشرب عصير الكرفس

-يستعمل الكرفس كمقوي لخلايا الجسم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في هذا الموضوع سنستعرض لكم أهم فوائد الكركم للجسم
ما هو الكركم:
الكركم ينتمى إلى عائلة الزنجبيل، وله مكانة مقدسة فى "الطب الأيروفيدى" حيث يعتقد الممارسون لهذا الطب بأن الكركم هو بمثابة المادة المنقية لجميع أعضاء الجسم. ولذا وبعيداً عن استخداماته فى الطهى فله فوائده فى علاج الاضطرابات الهضمية، العدوى، التهاب المفاصل، الصفراء والسخونة.

وخواصه التى تساعد على الشفاء موجودة فى ساقه وهو نفس الجزء الذى يكسب الطعام اللون والمذاق. يُستخدم دائماً فى صورته الطازجة فى المطبخ الآسيوى، أما فى باقى أجزاء العالم العالم فيُستخدم فى صورته المجففة والمطحونة.



فوائد الكركم :
يساعد الكركم على تبييض الوجه والجسم والبشره بنسبه مئه بالمئه ويزيل البقع السوداء والنمش والكلف مع الاستمرار و يرطب وينعم البشرة ويقضي على الجفاف يهديء الجلد ويقضي على الالتهابات الجلدية في البشره.

الخواص الطبية لنبات الكركم :

   حافظ للخلايا من التلف   .
   مضاد للالتهابات   .
   مقلل من الاصابة بسرطان البروستاتا والقولون   .
   مساعد على الهضم   .
 
   مقلل من نسبة الدهون في الجسم    .
   منقي للدم   .
   منشط للدورة الدموية   .
   مضاد للجراثيم والفيروسات   .

 -  مقلل من آوجاع التهاب المفاصل والروماتيزم   .
  - مقلل من نسبة الكوليسترول في الدم   .
 -  حامي لخلايا الصفراء والكبد   .
  - واقي من تليف الكبد   .
  - محافظ على القوة الذهنية   .
  - مقوي لمناعة الجسم   .
  - حامي من آثار حبوب منع الحمل   .
  - منظم لدرجة حرارة الجسم   .
 -  محفز لافراز الانسولين   .
 -  مانع لتجلط الدم   .
  - مخفف لاوجاع الذبحة الصدرية   .
  - مضاد لسموم الحشرات   .
  - مزيل للشعر الزائد   .
  - مبيض ومرطب ومنعم للبشرة والوجه   .
 -  واقي من مرض الزهايمر   .
  - مساعد على تنظيم التمثيل الغذائي   .

-  الامراض التي يعالجها نبات الكركم :

 -  قرحة الاثنى عشر   .
-  الاسهال المزمن   .
 -  قرحة المعدة   .
 -  الاكزيما   .
 -  الديدان الطفيلية   .
   الربو   .
   اضطرابات المعدة ، بشرب شاي الكركم    .
   نزلات البرد   .
   عسر الهضم ، بشرب شاي الكركم    .
   تصلب الشرايين   .
   السعال   .
   مرض السكر   .
   الانيميا وفقر الدم   .
   الجروح   .
   الحمى  .
   امراض القولون   .
   امراض الكلى  .
   امراض المسالك البولية    .
   امراض الجهاز التناسلي   .
   لدغ الثعابين والحشرات    .
   النمش والكلف   .
   البقع السوداء   .
   جفاف الجلد   .
   التهاب البشرة والجلد   .
   التهابات الامعاء   .
   السمنة وزيادة الوزن   .

تحذيرات :
- كثرة استخدام الكركم قد يؤدي الى آلام في المعدة  .
-  يمنع الاكثار من استخدام الكركم للحوامل ولمرضى حصى المرارة   .
- يمنع الاكثار من استخدام الكركم للمرضى المتناولين لادوية الضغط المرتفع

  كل هذا يطلع من الكركم؟ 
تسلمي على معلوماتك الرااااااااااااااااااائعه

السفرجل شجرة صغيرة تتعرى في الشتاء، كانت تزرع منذ العصور البعيدة جدا. عشبة السفرجل هي من نوع الشجيرات الانفرادية، أوراق السفرجل بيضاوية إلى مستطيلة، خضراء على بياض، أزهار السفرجل كبيرة زهرية إلى بيضاء، لها أريج زكي. ثمار السفرجل كبيرة كروية الحجم أو إجاصية، ملبدة ولها نكهة حلوة غنية باللب. قشرة السفرجل صوفية وقاسية وغير مستساغ، وطعمها حامض .
بذور السفرجل في وسط الثمار سامة، بنية داكنة. تكون ثمار السفرجل في البدء خضراء ثم تصبح صفراء بعد أن تنضج
اين يمكن العثور على السفرجل: تتواجد عشبة السفرجل في بلاد فارس والأناضول ، وربما أيضا اليونان. كانت تزرع السفرجل على نطاق واسع جدا في الشرق وخصوصا في فلسطين.
الفضائل الطبية: الشراب الذي يعد من فاكهة السفرجل مفيد في المرض، وخاصة في رخاوة من الأمعاء، وتمنع قبض الأوعية أيضا. ويمكن استخدام بذور السفرجل طبيا بسبب الصمغ الذي تنتجه بذور السفرجل. فعندما تنقع في المياه تكبر وتتضخم وتشكل كتلة صمغية. هذا الصمغ  مماثل للذي تنتجه بذور الكتان.
الفضائل الطبية:
- لب السفرجل مساعد للهضم، مطري للفم والحنجرة وضد النزيف في الأمعاء.
- بذور السفرجل مطرية للجلد منخمة ومضادة للإلتهابات، زامة ومقلصة.
- بذور السفرجل نظرا للصمغ الذي تحتويه، لها خصائص مهدئة ملطفة وتستخدم داخليا على شكل تحاميل.
- السفرجل مفيد في حالة سكر في الزحار والاسهال والسيلان، ويتم استخدام السفرجل في القلاع وظروف تعكر المزاج في الأغشية المخاطية.
- تستخدم السفرجل كعامل مساعد للمستحضرات الجلدية والكريمات

ما هو جنين القمح وفوائده
جنين القمح ، وهو الجزء الموجود في نواة القمح ، و الذي يقوم بتغذية هذه النواة ، ولهذا السبب نجد أن هذا الجزء الصغير جداً يحتوي على أكبر نسبة من الفيتامينات و المعادن لدرجة أن الكثير ممن استخدموه أطلقوا عليه تسمية [ منجم المعادن و الفيتامينات ] .

يشكل جنين القمح ما يقارب 2.5 - 3 % من حجم حبة القمح الكلي ، و هذا الجزء الصغير تتم إزالته أثناء إحدى مراحل تكرار حبوب القمح ، لذلك فنحن لا نأخذ القدر الكامل من معادن حبوب القمح ، إذ أن المحتوى الأكثر فائدة يتواجد في جنين القمح ، و الذي تتم إزالته لغاية حفظ حبات القمح ، إذ أن الزيوت الموجودة في جنين القمح سريعة التلف إذا لم يتم تصنيعها ، وهذا ما يسبب التلف لحبات القمح إذا لم تفصل عنها .

فوائد جنين القمح  :

   تغذية الأعصاب البصرية ، إذ أنه يحتوي على فيتامين "B2" ، و الذي يقوم بشكل كبير بتغذية أعصاب العين و تنشيطها ، ومنعها من التلف ، أيضاً يحافظ على شبكية العين من التلف ، ويساعدها في مقاومة الضعف .

   يساعد الجسم في إنتاج طاقة كبيرة ، لإحتوائه على فيتامين "B1" ، و يساعد في محاربة الكسل و الخمول ، وبالتالي يقوم بتنشيط الجسم ، و تمكينه من القيام بأنشطته اليومية بكامل طاقته و حيويته .

   يساعد في محاربة مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال و إضطرابات الأمعاء ، و إلتهاب القولون .

   يساعد في تقوية جهاز المناعة ، وتعزيز مقاومة الجسم ضد الأمراض .

   يحتوي على نسبة بروتين عالية ، لذلك فهو يساعد في بناء العضلات ، وخاصة للأشخاص الرياضيين ، إذ أنه يزود الجسم بحاجته من البروتين ، كذلك فهو ضروري جداً لنمو الأطفال .

   يستخدم جنين القمح بشكل كبير في أنظمة التخسيس ، إذ أن تناوله مع الماء يشعر الإنسان بالشبع و يقلل من الجوع ، لذلك ينصح بتناوله قبل وجبات الطعام لإعطاء الإنسان شعور بالشبع و إمتلاء المعدة و بالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة ، أيضا يحتوي على حمض اللينوليك الذي يساعد في حرق دهون الجسم و التخلص منها .


   احتواء جنين القمح على حمض اللينوليك ، و الذي يساعد في حرق دهون الجسم يساهم بخفض نسبة الكوليسترول في الدم و بذلك يمنع من حدوث أمراض القلب و السكتات القلبية.

   يساعد في علاج تقرحات الفم ، و تشققات الشفتين ، و أوجاع إلتهاب اللسان و اللثة ، لإحتوائه على فيتامين "B2 " .

   يساعد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي لإحتوائه على فيتامين "B5" أو المعروف بحمض الباثونيك ، والذي يساعد بشكل كبير في التخفيف من مشاكل الربو و ضيق التنفس .

   أيضاً يساعد توفر فيتامين "B5" في جنين القمح في القضاء على الإضطرابات النفسية ، وآثار القلق و التوتر ، ومشاكل الأرق الناتجة عن الإجهاد النفسي .

   يساعد في الحد من حساسية و إضطرابات الجلد ، كذلك يحد من تساقط الشعر ، بل و يساعد في تكثيفه بشكل كبير ، و يمنع الصلع المبكر .

   تساعد الفيتامينات الموجودة في جنين القمح في الحد من هشاشة العظام .

   يحتوي جنين القمح على فيتامين "E" ، و الذي يعمل كمضاد للأكسدة و السموم ، وذلك يعني محاربة تلف خلايا الجسم ، وتأخير الشيخوخة و آثار التقدم بالسن .

   يستخدم زيت جنين القمح في معظم كريمات المحافظة على البشرة ، إذ أنه يساعد في تبييض المناطق الداكنة في الجسم ، كذلك يمنع حدوث التجاعيد .

   يساعد في معالجة إلتهابات الجروح و تسريع إلتئامها ، كذلك يساعد في علاج الحروق ، و إصابات الجلد .