من طرف صمتي شموخي الجمعة سبتمبر 12, 2014 10:58 pm
مكونات :حبة بطاطس بيضاءة
2 حبة بصل مفروم
2 حبة فلفل مقطعة إلى مربعات صغيرة صدر دجاج مقطع لشرائح
ملح
فلفل اسود
جبنة مبروشة
زبدة زيت ذرة
الطريقة : يقلى البصل مع القليل من الزيت، الملح و الفلفل الأسود. يقلى الفلفل مع القليل من الزيت، الملح والفلفل الأسود. يقلى صدر الدجاج مع القليل من الزيت، الملح والفلفل الأسود. تقطع البطاطس بقشرتها إلى نصفين بشكل عامودي ثم تسلق في المياه مع القليل من الملح. نقوم بحفر البطاطس من القالب ونحتفظ بها لكي تمزج مع الحشوة. تخلط جميع المكونات ثم تصفف البطاطس في قالب يدخل الفرن مع القليل من الزبدة. تحشى حبات البطاطس بالحشو و يوضع فوقها الجبن المبشور ثم تدخل إلى فرن ساخن لمدة 5 دقائق.ممكن مرافقه هدا الطبق بصوص الثوم او البريستو او اي صوص
